چگونه گل ها را خشک کنیم

نحوه خشک کردن گل طبیعی

آیا می خواهید خانه خود را حتی در زمستان نیز پر  از شکوفه های بهاری نگه دارید؟ می توانید شکوفه های مورد علاقه خود را در خانه خشک کنید و دقیقا مثل حالت طبیعی نگهداری کنید. راه های بسیاری برای خشک کردن گل وجود دارد و امتحان کردن آنها میتواند حتی یک سرگرمی باشد. با روشی که در ادامه به شما توضیح خواهیم داد، حتی می توانید تاج گل ختم و ترحیم را هم خشک نمایید.

خشک کردن گلها با هوا

۱- گل های خود را انتخاب کنید. اکثر گلها زمانی با هوا بهتر خشک می شوند که تازه شروع به باز شدن کرده باشند. زیرا تا زمانی که کاملا خشک شوند کمی بیشتر باز خواهند شد و ممکن است کمی از گل برگ های خود را از دست بدهند. این روش برای شکوفه های کوچک و گل های محکمی مانند سنبل یا لارسپور مناسب است. پلاسیدگی و پژمردگی گلها در این روش پس از خشک شدن بیشتر آشکار می شود. پس باید بهترین و تازه ترین گلها را انتخاب کنید. 

۲- ساقه گل ها را کوتاه کنید و گل ها را از یکدیگر جدا کنید و سپس تا 10 گل یک نوع را از ساقه بهم متصل کنید. گل های بزرگ مانند ادریس، گل رز و گل صد تومانی باید به صورت جداگانه خشک شوند. گل داوودی و برخی از گونه های دیگر که دارای ساقه های ضعیفی است پس از خشک شدن ممکن است ساقه آنها جدا شود. ساقه آنها را برش دهید و یک سیم فولادی در آن قرار دهید که استقامت ساقه را حفظ کند.

۳- انتهای هر گروه را با یک کش پلاستیکی  ببندید. این کش را چندین و چند بار دور آن بپچید ،و آن چند بار نیز دور کل دسته بپیچید و گره بزنید، سپس این کار را برای کل ساقه ها تکرار کنید. با خشک شدن گلها ، ساقه ها کوچکتر می شوند اما کش پلاستیکی همچنان محکم دور آنها باقی خواهد ماند.
کش پلاستیکی نباید خیلی سفت بسته شود که ساقه را زخمی کند؛ زیرا این زخم ها باعث نفوذ رطوبت و پوسیدگی ساقه می شود. 

۴- شاخه ها را سر و ته کنید و آنها را در یک مکان گرم، تاریک و خشک نگه دارید تا مانع از پوسیدگی آنها شود. گردش هوا به خشک شدن گل ها کمک می کند و از کپک زدن آن جلوگیری می کند، بنابراین شاخه ها را در محیطی با یک رطوبت مناسب، در فاصله 15 سانتیمتری از سقف قرار دهید.می توانید گل ها را از قلاب لوستر، جا لباسی یا میخ آویزان کنید. یک روش آسان برای انجام این کار، گیره  کاغذی است که به S درآمده است. 

۵- 2 تا 4 هفته باید منتظر بمانید، هرگاه خشکی گلبرگ ها را به وضوح زیر انگشتان خود لمس کردید، دسته گل شما آماده است. گاهی اوقات ممکن است به این دلیل که اتاق ایده آل نیست و یا گلبرگ های گل به طرز غیرعادی ضخیم هستند، بیشتر از ۴ هفته زمان لازم باشد.
ساقه ها معمولا کاملا خشک می شوند. اگر می خواهید طبیعی تر بمانند، ساقه را در آب گرم غوطه ور کنید تا نرم شوند. پس از نرم شدن آنها را به هر شکلی که دوست دارید خم کنید و در حالتی قرار دهید که وزن گل روی ساقه باشد تا زمانی که دوباره خشک شود.

۶- روی آنها تافت اسپری کنید (اختیاری). یک حالت گرد و غبار خیلی کمی روی گل ها می نشیند اما  باعث می شود شکنندگی آنها کمتر شود.برای این مورد باید تافت خشک کننده گل داشته باشید.

استفاده از مایکروویو

۱- گل های خود را انتخاب کنید. استفاده از مایکروویو برای گلهایی با گلبرگهای زیاد بدون پرز یا سطح چسبناک مناسب است. گل رز، زینیا و گل همیشه بهار گزینه های خوبی برای این کار هستند، گرچه انواع گلهایی با گلبرگ های ضخیم ممکن است چندان مناسب نباشند. گل ها را هنگامی که نیمه باز هستند و پیش از آنکه که گلبرگ ها شروع به افتادن کنند، جمع کنید. برای این روش ساقه ها را حدود ۲.۵ تا ۵ سانتی متر کوتاه کنید .

۲- سیم های فلزی دور ساقه ها بپیچید (اختیاری). پس از خشک شدن در مایکروویو، ساقه ها قابل انعطاف نخواهند بود. اگر میخواهید گل را برای یک آرایش خاص خم کنید، یک سیم  با ضخامت20 تا 24 درجه را دور ساقه گل به صورت مارپیچ بپیچید،. اگرچه بهتر است از فلز در مایکروویو استفاده نکنید .

۳- یک خشک کن در مخزن مایکروویو قرار دهید. ماده خشک کننده، ماده ای است که رطوبت را جذب می کند. ژل سیلیکا بهترین گزینه برای گلبرگ های ظریف و رنگارنگ است، اما می توانید از بستر گربه نیز استفاده کنید یا یک ترکیب 50/50 بوراکس و آرد ذرت درست کنید. ظرف را تا عمق 2.5-5 سانتی متر پر کنید.

۴- گل ها را در زیر ماده خشک کن قرار دهید. گلها را به سمت راست بچرخانید و حداقل 2 سانتیمتر بین آنها  فاصله  قرار دهید. آهسته ماده خشک کن را بر روی گل ها ریخته و آنها را دفن کنید. اگر گلها فرم اصلی خود را از دست دادند از خلال دندان برای مرتب کردن آنها استفاده کنید. ابتدا با یک یا دو گل شروع کنید و تا خشک شدن کامل آنها صبر کنید. به این شکل زمان مناسب برای خشک شدن آنها را پیدا می کنید.

۵-  در کنار گل ها یک فنجان آب در مایکروویو قرار دهید. فنجان آب جداگانه و کم عمق، مقداری از انرژی مایکروویو را جذب می کند و از سوزش تصادفی یا خشک شدن بیش از حد گلها جلوگیری می کند. 

۶- مایکروویو را روشن کنید و  ظرف را برای مدت 2 دقیقه حرارت دهید. برای دیدن اینکه آیا گل ها خشک شده اند، از خلال دندان استفاده کنید. اگر خشک نشده بودند، آنها را برای فواصل 1 دقیقه ای گرم کنید، و هربار  آنها را چک کنید. این مرحله می تواند آزمون و خطای زیادی داشته باشد چرا که گلها با یکدیگر متفاوت هستند. بعضی از گلهای نازک مثل آفتاب گردان خیلی زودتر خشک می شوند و  گلبرگهای ضخیم می توانند تا 8 دقیقه در دمای متوسط یا بالا زمان ببرند.

۷-. ظرف را از مایکروویو خارج کنید، روی آن را بپوشانید، و دهانه آن را کمی نیمه باز بگذارید و اجازه دهید گل ها یک روز در فضای باز بمانند تا خنک شوند. خشک کن (به ویژه ژل سیلیکا) زمان زیادی برای خنک شدن نیاز دارد. گل کوکب ، بنفشه ها و گل صد تومانی به جای ۲۴ ساعت ،  36 ساعت زمان لازم دارند. گلهای بزرگتر و ضخیم مانند گل رز و میخک ممکن است طی 10 ساعت آماده شوند. ظرف را از دور دسترس کودکان و حیوانات قرار دهید.

۸- ماده خشک کننده را  با برس از روی گل ها بردارید. حال که ظرف سرد شده، گلها را به آرامی بیرون بکشید، و آنها را از زیر نگه دارید و  با یک برس خوب تمیز کنید. به در صورت تمایل روی  آنها تافت بزنید.

فشرده کردن گلها

۱- گل های خود را انتخاب کنید. گل هایی با گل برگ های کوچک و تخت، از قبیل بنفشه و یاس، با این روش بهتر خشک می شوند. گل هایی با ساقه های گوشتی یا گلبرگ های ضخیم، برای این روش مناسب نیستند.

۲- گل را روی کاغذ خشک کن بگذارید. کاغذ مات و غیر براق مانند روزنامه، مقوا یا دستمال کاغذی انتخاب کنید. گل های خود را در یک لایه قرار دهید، سپس یک ورق کاغذ خشک کن دیگر را روی آن قرار دهید.
هر چه از کاغذ  جذاب تر استفاده کنید، گل ها بهتر خشک می شوند. سعی کنید گل ها را بین روزنامه و مقواهای نازک قرار دهید. دور کاغذ را کاملا بپوشانید.

۳- گل ها را فشار دهید. آنها را زیر چیزی قرار دهید که دارای وزن زیاد و یکنواخت است. به طور معمول، دیکشنری ها یا دانشنامه ها گزینه مناسبی برای این کار هستند، اما میتوانید از جعبههای سنگین یا قطعات چوبی نیز استفاده کنید. آنها را در یک محل گرم و خشک نگه دارید.

۴- 1 تا 3 هفته منتظر بمانید. پس از اولین هفته، گل ها را بیرون بیاورید و کاغذ را با ورقه های تازه و خشک جا به جا کنید. سپس گلها را دوباره زیر وزنه سنگین قرار دهید.

۵- وزنه ها را بردارید. پس از چند هفته باید گل ها خشک شده باشند، وزنه ها را بردارید و گل های خود را بیرون بکشید.

خشک کردن در فر 

۱- گل های خود را آماده کنید قطعه ای از تور سیمی  یا صفحه سیمی مشبک را  به اندازه ای که تمام گلهایتان در آن جا شوند، ببرید. سپس، ساقه ها را از سوراخ های سیم رد کنید، به طوری که ساقه آویزان باشد و شکوفه گل حفظ شود.  بهترین گل برای خشک کردن در فر،  گلبرگ های فراوان و متراکم است مانند گل داودی .

۲- گلها را چند ساعت در دمای پایین حرارت دهید. فر خود را تا ۱۰۰ درجه فارنهایت (38 درجه سانتیگراد) گرم کنید، سیم را با گل روی قفسه قرار دهید. گرما به آرامی گل را خشک میکند . آنها را چند ساعت در فر نگه دارید. زمان خشک شدن گلها بر اساس نوع و تعداد گل هایی که استفاده می کنید متفاوت خواهد بود.

۳- گل ها را بیرون بیاورید. هنگامی که گل ها به طور کامل خشک می شوند، می توانید آنها را از فر بیرون آورید و روی یک سطح خشک بگذارید تا خنک شوند. قبل از دست زدن به گلها از خنک شدن آنها مطمئن شوید. میتوانید در صورت تمایل روی گلها تافت بزنید.

قرار دادن گلها در خشک کن

۱- گل های خود را انتخاب کنید بهترین انتخاب،  گلهای بزرگ و نازک مانند نیلوفر است که گل گلبرگ خود را به راحتی از دست نمی دهد. در حالت ایده آل، زمانی که آنها حدود نیم باز هستند، فورا خشک می شوند.

۲- خشک کن را انتخاب کنید. یک ماده خشک کننده یک ماده جذب کننده آب است که به آرامی رطوبت گل های شما را جذب می کند. هر ماده ای که انتخاب می کنید باید کاملا خشک باشد تا عمل کند. موارد زیر رایج ترین گزینه ها هستند:

ژل سیلیکا: سریعترین گزینه موجود در فروشگاه های باغبانی است. گرچه گران تر است اما می توان آن را بارها استفاده کرد .

بوراکس و  آرد ذرت: یک گزینه ارزان و سبک است. آنها را با نسبت مساوی مخلوط کنید. 

ماسه ساحل: ماسه تنها شکل گل را حفظ می کند و در واقع این جریان هواست که گلها را خشک می کند. زمان زیادی می برد اما ارزان ترین گزینه موجود است. 

۳- نمک بدون ید به ماده خود اضافه کنید (اختیاری). بعضی از مردم تصور می کنند که نمک به حفظ رنگ گلبرگ ها کمک می کند اما اتفاقی نظری در این زمینه وجود ندارد.  سعی کنید به ازای هر لیتر حدود سه قاشق غذا خوری نمک اضافه کنید. 

۴- یک ظرف انتخاب کنید. اگر مواد کافی در اختیار دارید ظرفی انتخاب کنید کنید که تمام ساقه را در خود جای دهد. برخی برای صرفه جویی در مواد، ترجیح می دهند ساقه ها را کوتاه کنند و فقط شکوفه ها را در ظرف کوچکی قرار دهند.  مواد مختلف تنظیمات متفاوتی نیاز دارد :‌
برای ژل سیلیکا، از ظرفی استفاده کنید که محکم باشد. ظرف های فلزی می توانند گزینه مناسبی برای یک گل باشد.
برای بوراکس یا ماسه، از یک ظرف رو باز استفاده کنید. جعبه مقوایی محکم ایده آل است، اما ابتدا چک کنید که سوراخی نداشته باشد.

۵- گل ها را در ظرف قرار دهید. مواد خود را تا عمق 2.5-5 سانتی متر به ظرف اضافه کنید. گل ها را صاف در مواد قرار دهید تا مطمئن شوید که محکم هستند. مواد را به آرامی روی آنها بریزد تا زمانی که کاملا زیر آن دفن شوند.
اگر از ماسه استفاده می کنید، نیازی نیست گل را به طور کامل دفن کنید. ماسه عمدتا برای حمایت از شکل گل است و گل برگ ها باید در معرض جریان هوا قرار داشته باشند.
گل هایی از خانواده آفتاب گردان به صورت سر و ته بهتر خشک می شوند. بعضی از گل ها مانند گل میمون و دلفینیوم، به صورت افقی بهتر خشک می شوند. اگر ساقه را کوتاه نکردید باید به نحوی گل را قرار  دهید که ساقه نیز در پوشش مواد قرار گیرد.

۶- ظرف را در یک محل گرم و خشک نگه دارید. در صورت استفاده از ظرف باز، آن را در یک اتاق با جریان هوا خوب نگه دارید. پس از چند روز آنها را ، با استفاده از خلال دندان بررسی کنید.  
ژل سیلیکا سریعترین وسیله خشک کردن گلهاست؛ اکثر آنها طی 2-4 روز به طور کامل خشک می شوند، در حالی که گلهای ضخیم می توانند تا یک هفته زمان ببرند. ژل سیلیکا با جذب آب به رنگ صورتی در می آید و هرچه صورتی تر شود نشان میدهد که گل ها بیشتر خشک شدند.  مخلوط بوراکس حدود ۵ تا ۱۴ روز زمان لازم دارد و  شن و ماسه معمولا حدود 14 تا 21 روز زمان می برند.

۷- با دقت گلها را بیرون بیاورید. سر ظرف را به سمت سمت چپ بچرخانید تا گل ها مشخص شوند. گل خشک را به آرامی برگردانید و از زیر آن را نگه دارید. مواد را با یک قلم موی کوچک کنار بزنید.  اگر ماده به گل چسبیده بود، یک جریان نازک از شن از فاصله۳0 سانتیمتری بالای  گل روی آن بریزید. ذرات شن، بخش های چسبیده به گل را جدا می کند. بیرون آوردن سریع گل ها می تواند باعث پژمردگی آنها شود. قبل از بیرون آوردن ، ابتدا لبه های گل را تست کنید و از خشک شدن کامل آنها مطمئن شود. در صورت تمایل می توانید روی گل ها تافت اسپری کنید.